最是一年春好处，绝胜烟柳满吴都。3月1日下午，2024春满长城吴都楚宴品鉴会在长城花园V酒店和宴楼盛大举行，来自湖北省烹饪界领导和大师、鄂州商界精英、餐饮行业同仁和各商（协）会特邀嘉宾等200余人欢聚一堂，互道新春祝福，共同品味武昌鱼美食文化。 

古人云：有朋自远方来，不亦乐乎！湖北长城花园酒店股份有限公司董事长李惠强代表主办方发表热情洋溢的致辞。李惠强深情地说，湖北长城花园酒店股份有限公司在拼搏中走过了15载，本人从事餐饮酒店行业已30年，一路前行、稳步发展并取得一个又一个荣誉的背后，不仅凝结着全体员工团结奋斗的汗水，更离不开各位领导、各位企业家们、各位同仁、各位朋友的关爱与支持！

十年前，市烹协原名誉会长刘建国带领大家成功申报“中国武昌鱼美食之乡”，卢永良大师是评审专家之一，两位领导为鄂州成功申报“中国武昌鱼美食之乡”这张名片功不可没；2018年，在省烹饪酒店行业协会孙桃香会长的支持下，在卢永良、余明社、孙昌弼、涂建国四位大师的指导下，鄂州烹饪酒店行业协会郑彦章会长组织120名厨师，在莲花山和宴楼用武昌鱼单一食材制作155种味道，成功挑战单一食材最多不重样上海基尼斯纪录；2023年12月4日，在鄂州楚商联合会名誉会长叶佳斌等领导的支持下，酒店举办了“楚商·楚菜·楚大厨武昌鱼烹饪技能培训”活动，多位中国顶级楚菜大师给全市烹饪行业厨师授课，提升了鄂州的楚菜烹饪水平。在全社会、全行业的共同参与下，“唱好武昌鱼品牌，讲好武昌鱼故事”，武昌鱼美食借力花湖机场的腾飞，正在走向全国，飞向世界。 

中国烹饪大师涂建国先生在讲话中表示，鄂州这座千年古都、湖北地标食材---武昌鱼的故乡，多年来见证了鄂州楚菜餐饮业的发展，鄂州菜已经形成了特色品牌，为楚菜的发展做出了很大的贡献。希望长城酒店及鄂州餐饮同仁，进一步发扬工匠精神，继续加强商（协）会合作，共同推动楚菜的发展，让每位到酒店的客人们都能见证幸福、享受美食，获得快乐，真正走好餐饮为民、餐饮乐民、餐饮富民之路。 

鄂州市总商会名誉会长、鄂州楚商联合会名誉会长、民族建设集团有限公司董事长叶佳斌向品鉴会致以热烈的祝贺。叶佳斌表示，楚宴不仅是一种美食，更是一种文化的传承，它蕴含着吴都人民的智慧和情感，传递着家乡的味道和温暖。希望所有行业精英、社会各界同仁共同努力，让楚宴这一美食文化瑰宝在新时代焕发出更加耀眼的光芒！ 

湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香在致词中表示，吴都楚宴，源远流长，承载着千年的饮食智慧与文化精髓。今晚大家有幸品尝的每一道佳肴，都是对传统饮食文化的一次深情致敬，也是对现代烹饪艺术的一次大胆探索，同时，也希望通过这场盛宴，让更多的人了解鄂州、走进鄂州、爱上鄂州，推动地方经济发展。 

活动中，还进行了“寻美鄂州”长城杯汉服节短视频大赛颁奖，市委统战部副部长范国珍、长城花园酒店董事长李惠强、莲花山社区党委书记杜玥和市自媒体协会会长程正旺等领导分别上台为获奖者颁奖。

在品鉴会上，还进行了精彩的文艺表演，威风锣鼓《欢聚一堂》、舞蹈《梁子湖上采红菱》、《舞彩青春》、《快乐的厨小哥》、《只此青绿》、独唱《云锦鄂州》等节目，充分展示长城花园酒店员工爱岗敬业、热爱生活、快乐工作的良好精神风貌，表达了对美丽鄂州的赞美和喜爱，对未来美好生活的向往之情。 

武昌鱼烹饪非遗文化省级传承人卢永良大师登台宣讲武昌鱼。他说，鄂州是武昌鱼的原产地，也是武昌鱼的故乡，毛泽东主席的“才饮长沙水，又食武昌鱼”的著名诗句，让武昌鱼闻名全国，也深受荆楚大地老百姓的喜爱。然而谈到吃鱼，做鱼，可能真是湖北人值得骄傲的地方，因为我们的血脉里流淌的就是会吃鱼和做鱼的基因。对喜爱武昌鱼的湖北人来说，它是心底深处永远挥之不去的乡愁……

品鉴伊始，长城花园酒店表演了精彩的武昌鱼上菜秀，给在场的领导和嘉宾朋友带来了绝美的视觉享受。

 中国烹饪大师余明社先生、孙昌弼先生、余贻斌先生、余勤先生、邓华生先生，湖北省烹饪酒店行业协会副会长方学德先生、秘书长王巧云女士，中国服务大师李伯伟女士、汪淑华女士、熊培芳女士、田莉女士，华中农业大学教授、博士生导师王卫民先生，中国著名画家江上先生；鄂州市人大原常务副主任、原市烹饪酒店行业协会名誉会长刘建国，市委统战部常务副部长、市台办主任杜红兵，市委统战部副部长、市工商联党组书记徐劲松，市委统战部副部长范国珍，市工商联党组成员、副主席、秘书长盛以茂，市工商联党组成员、副主席赵才斌，市经信局党组成员、副局长皮恩伸，市地方金融工作局副局长何金胜，汉口银行鄂州分行行长范春晖；鄂州楚商联合会执行会长张新华及部分楚商企业家代表出席了品鉴活动。